SALMAS CON GUACAMOLE Y CHAMPIÑONES SALTEADOS
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INGREDIENTES
- • 1 PAQUETE DE SALMAS
- • 100 GR DE CHAMPIÑONES
- • 1 DIENTE DE AJO
- • 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- • ½ CEBOLLA
- • 1-2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOYA BAJA EN SODIO
- • 1 AGUACATE
- • 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN
- • SAL
- • PIMIENTA
Preparación
- LIMPIAR LOS CHAMPIÑONES Y CORTARLOS.
- PICAR LA CEBOLLA Y EL AJO.
- CALENTAR EL ACEITE DE OLIVA Y AGREGAR LOS CHAMPIÑONES SALPIMENTADOS.
- AÑADIR LA CEBOLLA PICADA Y EL AJO.
- CALENTAR POR 1 Ó 2 MINUTOS Y AÑADIR LA SALSA DE SOYA BAJA EN SODIO.
- TRITURAR EL AGUACATE CON TENEDOR, ROCIAR EL JUGO DE LIMÓN Y SAL.
- EXTENDER EL GUACAMOLE SOBRE LAS SALMAS. COLOCAR LOS CHAMPIÑONES Y DECORAR CON HIERBAS FRESCAS.
Categoría:
SIMPLES Y RÁPIDAS - SALADO ,